Okrugla oštrica: Ovaj nož koristi kružnu oštricu koja se proteže cijelim opsegom drške.
Oštra oštrica: kotrljajući pokret čini je posebno korisnom za rezanje.
Nož na kotrljanje koji vrlo učinkovito reže povrće.
Vrlo se lako održava.
Nož na kotrljanje ima čak i gumb na vrhu koji vam omogućuje da pritisnete kočnicu na metalnu oštricu kako se ne bi okretala.