Umutiti bjelanca uz dodavanje šećera sve dok se ne dobije čvrsta pjena,dodati mlijeko,a  zatim i žumanca.

Nakon toga umiješati brašno i prašak za pecivo, sjediniti da nema grudvica.

Podmazati pleh (30×20) uljem ravnomjerno, te posuti brašnom, da se kora ne bi zalijepila. Istresti masu za koru i staviti da se peče u prethodno zagrijanu rernu na 200 stepeni, pa smanjiti na 180. Kora bude gotova za 15 minuta.

U voće staviti šećer i istresti u šerpu u kojoj imate obilježenu mjeru od  jednog litra. Dodajte vode koliko je potrebno da se dobije od 750 do 800 ml. Umutiti pudinge sa malo vode i kad voće prokuha istresti smjesu, miješati dok se ne zgusne (dvije minute). Gotov nadjev prelijemo preko kore.

Naredni korak je krema od vanilije. Umutiti puding i šećer u 200 ml mlijeka i istresti u prokuhalo mlijeko, miješati dok se ne zgusne. Kad je gotov prekriti folijom i pustiti da se potpuno ohladi.

Omekšali maslac ili margarin i šećer u prahu umutiti. Ohlađeni puding, također, izmiksati te spojiti smjese i blago izmiješati.

Nanijeti preko voćnog nadjeva cijeli fil od vanilije, koji se imao vremena ohladiti i stegnuti.

Za dekoraciju umutimo vrhnje za šlag sa dvije kašike šećera u prahu. Nanesemo zadnji sloj. Isjeći i počastiti se kremasto-voćnim užitkom.