Idealna kombinacija i idealna pizza za sve ljubitelje ukusne pizze sa dodacima povrća i sira.
Pizza sa filetima, tikvicama i feta sirom
- Osnovni pribor
- 300 g brašna
- 125 ml vode
- 1/2 kašičice soli
- 1 kašikica suhe germe
- 100 ml slatkog čili sosa
- 1 komad pilećih prsa isjeckanih na kockice
- 1/2 tikvice
- 2 mlada luka
- 2 kašičice isjeckanog crnog luka
- 400 gr edamer sira
- crvena paprika po želji
Stavite toplu vodu i sol u jednu posudu. Dodajte 250 gr brašna i germu, pa izmešajte sastojke. Postepeno dodajite i preostalo brašno, pa zamesite glatko testo, dodajući još vode po potrebi.
Prekrijte posudu sa testom čistom krpom i ostavite da odstoji oko 45 minuta. Tanko razvijte testo i stavite u pleh za pečenje premazan uljem. Premažite testo čili sosom, zatim stavite piletinu,pola izrezanih tikvica, edamer sir, ostatak tikvica, mladi, zeleni luk, crveni luk.
Sve pospite crvenom mljevenom paprikom, chilli sosom ako želite, pa ostavite pizzu da odstoji 20-ak minuta. Stavite u rernu i pecite 15 minuta na 200 °C.
Koliko kalorija ima pizza?
I kako ovu hranu učiniti zdravom
Pizza je omiljeno jelo ljudi širom svijeta. Ipak, oni koji pokušavaju smršati ili poboljšati svoje prehrambene navike, često izbjegavaju ovu ukusnu namirnicu. Ako ste jedna od osoba koja želi više paziti na svoj unos kalorija, bilo bi korisno da znate koliko kalorija sadrži jedan komad pizze.
Jedan komad (107g) obične pizze sa sirom sadrži:
- Kalorije:285
- Masnoća:10,4g
- Natrijum:640mg
- Ugljikohidrati:35,7g
- Vlakna:2,5g
- Šećer:8g
- Proteini:12,2g
Naravno, hranjive vrijednosti pizze zavise od sosa, načina kuhanja, kore i veličine komada pizze. Vrlo mali komad (80 grama) pizze sa sirom sadrži samo oko 200 kalorija. Ipak, tipična pizza iz popularnih lanaca ishrane može sadržati i 300 kalorija ili više.
Kako smanjiti broj kalorija u pizzi?
Najjednostavniji način da učinite pizzu zdravom jeste smanjenje količine sira na njoj. Ovo će smanjiti sadržaj zasićene masti. Pokušajte prepoloviti količinu sira koju inače stavljate na pizzu. Možda se iznenadite kada shvatite koliko sira će ostati na vašoj pizzi. Ipak, ako nikako ne možete da se odreknete sira na vašoj pizzi, odaberite proizvode bez viška masnoće.
Najviše kalorična pizza
Pizza koja sadrži meso neće samo dodati kalorije, već će povećati i vaš unos zasićenih masti. Iz tog razloga, pizza s mesom je vjerovatno najgora vrsta pizze za vašu ishranu. Radi brojanja kalorija, pretpostavite da svaki komad mesa koji dodate na pizzu dodaje oko 40 kalorija. Naravno, taj broj može varirati od vrste i količine mesa, te od same veličine pizze.